ANNA

sábado, 25 de abril de 2009

AGUA DE ROSAS


RECETA CASERA PARA PREPARAR AGUA DE ROSAS
Fabricar un limpiador casero de agua de rosas puede resultarte más que útil para tu piel. Es tremendamente efectivo para el cuidado del cutis, fácil de realizar y podrás disponer de él en cualquier momento que lo necesites. Por eso mismo, no estará de más que te prepares el tuyo. Tan sólo son necesarios un poco de agua y unos pétalos de rosa.

El limpiador de agua de rosas es un cosmético muy empleado para el cuidado de la piel. Por eso mismo, puedes fabricar uno en tu propio hogar sin ningún inconveniente. Será un excelente aliado para mantener el cutis en buena forma.Los elementos que necesitarás para fabricar este limpiador de agua de rosas son:
.Medio litro de agua mineral
.Dos tazas de pétalos de rosas

La preparación es muy sencilla: Simplemente debes poner a hervir el agua y, cuando rompa el hervor, añadir los pétalos en su interior. Tapa el recipiente, apaga el fuego y déjalo en remojo durante media hora.

Ese será el momento donde traspasarás el líquido, previo filtrado, a un recipiente aparte. Luego déjalo enfriar y ya estará listo para su utilización.

jueves, 23 de abril de 2009

COCINAR CON FLORES


DESCUBRE LOS EXÓTICOS SABORES DE TU JARDÍN
Los ingredientes clásicos dentro de la cocina prometen gustos ya tradicionales y conocidos. ¿Por qué no atreverse con algo alternativo y diferente? El exotismo y la sorpresa nos espera si llevamos a nuestra mesa todo el color y el sabor de nuestro propio jardín.
El arte culinario basado en las múltiples especies florales resulta antiquísimo. La extravagancia es la palabra que planea en la mente de aquellos que solamente logran establecer una alianza meramente decorativa entre jardinería y gastronomía.
Cierto es que esta función siempre ha sido la que ha prevalecido, puesto que las flores aportan aroma y atractivo visual. Pero podemos unir a los sentidos de la vista y el olfalto el del gusto, para que se revelen en nuestro paladar matices antes desconocidos. De este modo, los elementos más preciados de la botánica pueden convertirse en condimentos esenciales para la creación de cientos de platos deliciosos.


Una costumbre gastronómica heredada

Nuestra memoria puede perderse calculando el tiempo que llevan las flores ocupando un lugar especial entre fogones. Sin ir más lejos, el propio Mare Nostrum ha sido testigo de los sabores más inusuales y de los menús más coloridos y frescos. La época clásica preparaba las ambrosías más sabrosas a base de pétalos de rosa, aromas de violeta y salsas de alazor. Una curiosidad culinaria de Carlo Magno, por ejemplo, era su inclinación por las ensaladas de flor de malva.
Otras cocinas famosas por experimentar con naturaleza floral en sus recetas son la china: flor de loto, magnolia y jazmín, sobre todo. También la japonesa, donde el crisantemo siempre ha tenido un lugar de honor y en la zona de Oriente Medio, lugar en el que la rosa y el naranjo comparten protagonismo con las confituras y los condimentos más exóticos.
Mención especial para la cocina del país galo. Y es que Francia nos tiene acostumbrados a los gourmets más elegantes, por eso la utilización de las flores alcanza a los sorbetes, las truchas, los pichones o las tortillas.


Haz de tu jardín una despensa

La elección de las flores para este menester destaca por su rigurosidad. No debemos utilizar ejemplares de floristería porque suelen conservarse con productos específicos para resaltar su belleza pero perjudiciales para el estómago humano. Es vital que consultemos con un experto y que seamos precavidos.
Los pasos básicos son hacer la recolección de día, sin lluvia y tomar sólo las que vayamos a utilizar, si bien podemos secar algunas flores como la lavanda o la rosa. Para prepararlas, hay que lavarlas cuidadosamente con agua eliminando estambres, pistilos y la parte final del pétalo. Los frigoríficos mantendrán su frescura durante una semana aproximadamente.
Sin lugar a dudas, el referente dentro de la cocina con flores es la rosa, por sabor dulce y olor inconfundible. Sus pétalos escarchados con azúcar resultan un majar exquisito, pero también pueden utilizarse en mermeladas, guisos con cordero, ensaladas con frutas, tortillas, etc.
Los pescados encuentran en la menta, el tomillo, el hibisco o el jazmín una guarnición con estilo propio, mientras que los usos gastronómicos de la lavanda van desde el conejo, el arroz y el pollo hasta los helados más sabrosos.
Caldos y bebidas admiten la compañía de las caléndulas por su gusto ligeramente amargo. Por otro lado, las capuchinas aportan una pizca de picante a las ensaladas.


Consejos para utilizar flores en la cocina
El utilizar flores en la cocina no es algo novedoso, en la antiguedad se utilizaban flores en las recetas de griegos, romanos, chinos y árabes.
Las flores pueden dar un toque exótico y diferente a nuestros platos pero para utilizarlas hay que tomarr algunas precauciones.
Algunos consejos que hay que tener en cuenta a la hora de cocinar con flores son:
- Consumir sólo los pétalos.
- No comprar flores en la floristería, o tomarlas de parques protegidos, jardines desconocidos o árboles frutales, pues pueden contener sustancias tóxicas. La mejor opción es comprarlas en tiendas especializadas en flores comestibles.
- Asegurarse siempre que las flores que se van a consumir no han sido tratadas con productos químicos.
- Tomar medidas para evitar las plagas si decide cultivarlas en casa.
- No abusar en su uso, las flores deben darle un toque distinto al plato no opacar el aroma o sabor del ingrediente principal.
- Las flores son muy frágiles y difíciles de conservar por lo que deben usarse en el momento. En un recipiente tapado en la nevera pueden durar unos pocos días.

miércoles, 22 de abril de 2009

PROPIEDADES DE LOS COLORES



Propiedades de los Colores
Como sabemos, cada color tiene unas propiedades y unos efectos únicos. Las personas que trabajamos con los colores sabemos muy bien esto y lo aprovechamos en áreas tan diversas como la publicidad, las terapias alternativas, el diseño o la heráldica. Aquí os dejo algunas de esas propiedades de cada color que descubrí gracias a mi trabajo a través de la cromoterapia y aura-soma, sin olvidar que cada cultura puede poseer unas concepciones diferentes para ciertos colores:
BLANCO:
Se asocia a la bondad, a la luz, a la inocencia, a la limpieza y a la virginidad. Se le considera el color de la perfección.En publicidad sirve tanto para productos de limpieza como para los lácteos. También se asocia con productos para la salud, hospitales y asociaciones caritativas.En heráldica el blanco representa la fe y la pureza.
AMARILLO:
El amarillo simboliza la luz del sol. Representa la alegría, la felicidad, la inteligencia y la energía.También sugiere el efecto de entrar en calor, estimula la actividad mental y genera energía muscular. Se usa como reclamo de atención y para destacar.En exceso puede tener un efecto perturbador, los bebés lloran más en las habitaciones amarillas.No es muy recomendable para promocionar productos series por sus propiedades desenfadadas.En heráldica representa el honor y la lealtad.Variaciones: amarillo pálido (deterioro, enfermedad), amarillo claro (inteligencia, originalidad).
NARANJA:
El naranja combina la energía del rojo con la felicidad del amarillo. Representa el entusiasmo, la atracción, la creatividad, la determinación, el éxito, el ánimo, el estímulo.Produce sensación de calor y su visión aporta mayor cantidad de oxígeno al cerebro.Se asocia a la comida sana y al estímulo del apetito. También se usa destacar elementos.En heráldica simboliza la fortaleza y la resistencia.Variaciones: naranja oscuro (engaño, desconfianza), naranja rojizo (deseo, pasión sexual, deseo de acción y agresividad), dorado (prestigio, sabiduría, riqueza, calidad).
ROJO:
Es color del fuego y de la sangre por lo que se le asocia a la guerra, al peligro, a la energía, a la fortaleza, así como a la pasión, al deseo y a la pasión.Mejora el metabolismo, aumenta el ritmo respiratorio y eleva la presión sanguínea.En publicidad se utiliza para evocar sentimientos eróticos (labios, uñas, zapatos, vestidos...). Al estar asociado a la energía, también se utiliza para anunciar coches, bebidas energéticas y actividades de riesgo.En heráldica significa valor y coraje, aparece en banderas de muchos países.Variaciones: rojo claro (alegría, sensualidad, pasión, amor, sensibilidad), rosa (romance, amor, amistad. Representa cualidades femeninas, aunque es usado por ambos sexos, y pasividad), rojo oscuro (vigor, ira, fuerza de voluntad, malicia, capacidad de liderazgo y en otro sentido, añoranza), marrón (estabilidad, cualidades masculinas), marrón rojizo (caída de la hoja, cosecha).
PÚRPURA:
Aporta la estabilidad del azul y la energía del rojo. Está asociado a la creatividad, a la sabiduría y a la independencia.Es ideal para promocionar productos para la mujer y los niños.En heráldica se asocia a la realeza, y simboliza poder, riqueza, lujo, ambición.Variaciones: púrpura claro (nostalgia y romanticismo), púrpura oscuro (melancolía, tristeza, frustración).
AZUL:
Es el color del cielo y del mar por lo que se le asocia a la estabilidad y a la profundidad. Representa la lealtad, la sabiduría, la inteligencia, la verdad, la fe.Se le considera un color beneficioso tanto para el cuerpo como para la mente. Retarda el metabolismo y produce un efecto relajante y calmante.Se utiliza para promocionar desde productos de limpieza, y todo aquello relacionado con el cielo (líneas aéreas), el mar (cruceros), el aire (acondicionadores), el agua (agua embotellada) hasta objetos de alta tecnología. Es un color típicamente masculino, aunque usado por ambos sexos. Se debe evitar, sin embargo, para anunciar productos alimenticios ya que no se encuentra en ningún alimento natural.En heráldica simboliza la sinceridad y la piedad.Variaciones: azul claro (salud, entendimiento, suavidad, tranquilidad), azul oscuro (conocimiento, integridad, poder y seriedad).
VERDE:
Es el color de la naturaleza. Representa la armonía, la exuberancia, el crecimiento, la frescura, la fertilidad, también sugiere estabilidad y resistencia.Tiene una fuerte relación a nivel emocional con la seguridad, en contraposición al rojo. Además tiene gran poder de curación y ayuda a mejorar la vista, es el color más relajante para el ojo humano.Se recomienda para la promoción de artículos sanos, productos médicos, de jardinería, actividades al aire libre, así como productos financieros...En heráldica simboliza el crecimiento y la esperanza.Variaciones: verde oscuro (ambición, codicia, envidia, es el color del dinero), verde agua (protección y curación emocional), verde amarillento (enfermedad, discordia, cobardía), verde oliva (el color de la paz).
NEGRO:
Es el color del poder, la elegancia, la formalidad, la muerte y el misterio. También representa la autoridad, la fortaleza y la intransigencia.Contrasta muy bien con colores brillantes como el amarillo; con colores vivos produce un efecto agresivo y vigoroso.Es conocido también su efecto de hacer parecer más delgado/a a la persona que lo lleva.En heráldica representa el dolor y la pena.

martes, 21 de abril de 2009

FLORES DE BACH I


La terapia de las flores de Bach desarrollada hace más de cincuenta años por el médico e investigador inglés Edward Bach, es uno de los fenómenos más interesantes de la medicina alternativa contemporánea.

Está basado en un concepto ausente en la medicina clásica: la relación entre el alma humana y la manifestación de la enfermedad, que tiene en cuenta el elemento psíquico de esta. La medicina dominada por la química y la tecnología puede ser capaz de eliminar los síntomas de la enfermedad, pero no sus causas: aumenta el conflicto entre el alma y el cuerpo y la curación se hace imposible.

El método curativo del Dr. Bach se basa en el hecho de que la enfermedad no sólo es el resultado de trastornos corporales sino que tiene su origen en sentimientos y actitudes negativas que bloquean nuestra energía vital.

El punto fuerte de la terapia de las flores radica en la normalización de los trastornos psíquicos y en la resolución de los conflictos internos, así como en la mejoría del dolor físico con causas psíquicas reconciliables o síntomas concomitantes.

Las flores de Bach no solo son adecuadas para el tratamiento armonizador psicofísico en enfermedades de todo tipo, en ocasiones de modo adicional al tratamiento médico, sino también para cuidar la salud y llevar una vida sana, puesto que estabilizan y eliminan lo puntos flojos de tipo psíquico.

(*)Más Información:

domingo, 19 de abril de 2009

EL LENGUAJE DE LAS FLORES VII


R

Ranúnculo: Ingratitud
Rosas Rojas y blancas: Unión.
Rosa: Amor
Rosa blanca y roja: Mezcla de sentimientos
Rosa sin espinas: Sin miedo
Rosa sola: Inocencia
Rosas Amarillas: Pese a su belleza no es recomendable regalarlas, porque se relacionan con la envidia y los celos cuando existe relaciones amorosas. Pero si lo que se tiene es una amistad son las mas recomendadas, sirven también para felicitar.
Rosas Blancas: Además de ser elegantes y sobrias, se asocian con la pureza e inocencia. Por ello son las más utilizadas en ramos de novias, en los bautismos, primeras comuniones, Convalecencias, honras fúnebres y ceremonias religiosas en general.
Rosas rojas y amarillas: Felicitaciones.
Rosas Rojas: Expresan amor y pasión, quizás por esta razón son las preferidas por los enamorados.
Rosas Rosadas: Están ligadas a la felicidad y al crecimiento espiritual, por ello no pueden faltar en las fiestas de quince años, los nacimientos y grados. Además de ser una bella manera de transmitir agradecimiento a familiares y amigos

S

Sabina: Socorro
Salvia: Virtud doméstica
Sauce llorón: Aflicción, nostalgia.
Saúco: Fervor
Siempreviva: esperanza, templanza, de corazón guerrero

T

Tamarisco: Crimen, fechoría.
Tejo: Pesadumbre
Tilo: matrimonio, tranquilidad.
Tomillo: apoyo, constancia.
Trinitaria: Perplejidad
Tulipan: Romance. Repeto, fidelidad. Y su significado por colores es el mismo que el de las rosas

U

Ulmaria: Inutilidad

V

Vainilla: agrado, exaltación de los sentidos.
Valeriana: tranquilidad, resignación.
Verbena Encanto
Verónica: Fidelidad
Viborera: Falsedad.
Vinpervinca: Amistad
Violeta azul: Confianza
Violeta doble: amistad
Violetas: La belleza interior y lealtad

Z

Zinnia: nostalgia del ayer alegre

sábado, 18 de abril de 2009

EL LENGUAJE DE LAS FLORES VI


M

Madreselva: Lazos de amor, fraternidad,
Magnolia: Amor a la naturaleza, simpatía
Malva real: Ambición
Marbles: Alegría
Margarita: Infancia e inocencia. Esperanza en el amor puro
Membrillo: Tentación, lujuria.
Menta: Virtud, lozanía
Mimosa: Alegría juvenil, sensibilidad
Mirto: amor, fraternidad, seguridad de hogar
Muerdazo: triunfo sobre obstáculos
Muget: fecundidad femenina


N


Naranjo: seducción
Narciso: Egoísmo, belleza interior
Nardo: cita.
Nenúfar: Pureza de corazón

O

Olivo: Paz
Olmo: belleza divina
Orquídea: belleza, dulzura, sentimiento sublimes. Flor nacional Colombiana.
Ortiga: Crueldad, castigo.
Osmunda: ilusión

P

Pasionaria: fe, creencia.
Pensamiento: recuerdo, nostalgia.
Peonia: Veracidad
Petunia: travesuras, picardía.
Primavera: Gracia
Protea: Salvajismo y rareza
Pulsátila: locura y sentido primitivo

viernes, 17 de abril de 2009

EL LENGUAJE DE LAS FLORES V


H

Haya: grandeza
Helecho: armonía. Espiritualidad.
Helenio Lágrimas
Heliotropo: Representa al carácter fuerte propio de la personalidad imponente; devoción, deseo de amistad
Hiedra: Fidelidad matrimonio, resignación.
Hierba centella: Deseo de riqueza
Hinojo: Fuerza, templanza.
Hisopo: Limpieza
Hojas de laurel: Símbolo de triunfo y victoria. Terquedad.
Hortensia: frialdad. Aborrecimiento. Pude representar también la feminidad de las mujeres mayores

I

Iris azul: Noticias placenteras
Iris blanco: Esperanza
Iris: Elevación del espíritu

J

Jacinto: Constancia, afectos, beneplácito.
Jazmín: sensualidad.
Junquillo: deseo, potencia sexual

L

Lagrima: Agitación
Liatriz: virilidad, rusticidad y agresividad
Lila: primer amor, inocencia, juventud.
Lilium: Representa el lujo y la belleza.
Limonuin: Rusticidad, primitivo.
Lirio blanco: pureza
Loto: Elocuencia, inteligencia, integración.
Lunaria: Sinceridad